想要做小點心好久了,有鑑於我的懶惰…好不容易到現在才捲起袖子玩麵粉
一直有看到喜歡的點心食譜就記在本子裡的習慣,
這個食譜大概是前年記在本子裡的吧,還好還搜尋得到原本的出處(呼~)
http://www.wretch.cc/blog/flowerbee/9131172
不過今天直接把本子拿出來,壓根忘了這餅乾該是什麼口感,只是想著把冰箱裡的南瓜變成小點心,
從頭到尾都滿意料之外的…還好是美好的意外
過程中奶油要先打發,再加上南瓜泥有水份,麵糰和好時觸感比較像麵包較濕軟
然後烤出來餅乾口感外酥內鬆,很適合小朋友或老人家食用
個人覺得奶油和著南瓜的香氣,讓人忍不住一口接一口!
我們家的老奶奶說很好吃!
哎呀!總之是個會想再做的餅乾!
啊哈哈哈~玩麵粉做點心大成功:DDDDDD
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